Bière blonde dorée à la pétillance subtile avec un fin col de mousse,
saveur légèrement maltée aux arômes houblonnés herbacés et agrumes, accompagnée d’une note poivrée propre à Gustave.
 
Cette création fraiche et désaltérante est une bière de style gose. Acidulée, aux notes salines (sel rose de l’Himalaya), nous l’avons voulue citronnée pour une expérience nouvelle.
ACCORDS: Huitres, plateau de fruits de mer, poisson grillé.
 
La Gustave IPA offre une robe cuivrée et légèrement trouble. Le nez est marqué avec un bouquet floral et mentholé, on retrouve également quelques notes fruitées.
En bouche, la texture est plutôt sèche avec un équilibre de saveurs fruitées et florales.
L’eucalyptus apporte un vent de fraicheur supplémentaire. L’amertume est très prononcée et allongée.